Состав:
вода
мальтодекстрин Е1400
сыворотка молочная деминерализованная сухая
жир специального назначения (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло)
молоко сухое обезжиренное
крахмал кукурузный Е1422
эмульгатор:целлюлоза микрокристаллическая Е460
стабилизатор: ксантановая камедь Е415
регулятор кислотности: лимонная кислота Е330
соль поваренная пищевая
консервант: сорбат калия Е202
ароматизатор пищевой Сыр
красители: диокид титана, бета-каротин Е171, Е160а
Физико-химические показатели:
м.д. сухих в-в не менее 56%
м.д. сахарозы не менее 5%
м.д. жира не менее 9%
рН: не выше 5
Энергетическая ценность в 100 г 252кКал/1060кДж
углеводы 38 г
жиры 9,0 г
белки 4,5 г
Показатели безопасности: Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Срок хранения: 6 месяца при температуре от 0 до +15°С 8. Упаковка: Неасептическая герметичная полимерная тара по 15 кг.
- Предназначен для промышленного использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Термостабилен при 210С в закрытом изделии. Полностью готов к применению.
- Изготавливается из сахара, сыворотки, заменителя молочного жира, стабилизаторов, подвергнутых высокотемпературной тепловой обработке. Однородная масса не растекающиеся на горизонтальной поверхности, обладающая цветом, ароматом и вкусом, соответственно наименованию продукта.