Состав:
вода
сахар
пюре яблочное
плоды абрикоса
стабилизатор: пектин Е 440
регулятор кислотности: лимонная кислота Е330
краситель: куркумин Е100
консервант: сорбат калия Е202
ароматизатор пищевой Абрикос
Происхождение фруктов: отечественные, импорт
Физико-химические показатели:
сухих в-в %: не менее 68
рН: не выше 3,4-3,6
м.д. титруемых кислот 0,5-2,5
м/д измельченных фруктов не менее 40%
м/д сахарозы не менее 37%
Энергетическая ценность в 100 г 344 кКал/1440кДж
углеводы 62г
жиры отсутствуют
белки 0,1г
Показатели безопасности: Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Срок хранения: 6 месяца при температуре от 0 до +15°С
Упаковка: Неасептическая герметичная полимерная тара по 15 кг.
- Предназначен для промышленного использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Сгущенная, желированная масса плодов не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности термостабилен 220 С в закрытом изделии
- Вкус, запах и цвет свойственные плодам, из которых изготовлен продукт.
