Состав:
сахар-песок
вода
жир специального назначения(пальмовое масло и его фракции,подсолнечное масло)
патока крахмальная карамельная
сыворотка молочная деминерализованная сухая
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
стабилизатор: каррагинан Е407
соль поваренная пищевая
консервант: сорбат калия Е202
ароматизатор пищевой Молоко-сливки,Ирисо-сливочный
красители: колер карамельный Е150D,аннато E160b
Физико-химические показатели:
м.д. сухих в-в не менее 63%
м.д. жира не менее 10%
м.д. сахарозы не менее 43%
рН не выше 6,5
Энергетическая ценность в 100 г
323,2кКал/1353кДж
углеводы 52,1г
жиры 12,1г
белки 1,4 г
Показатели безопасности: Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Срок хранения: 6 месяца при температуре от 0 до +15°С
Упаковка: Неасептическая герметичная полимерная тара по 15 кг.
- Предназначен для промышленного использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Полностью готов к применению
- Изготавливается из сахара, сыворотки, заменителя молочного жира, стабилизаторов, подвергнутых высокотемпературной тепловой обработке.
- . Однородная масса не растекающиеся на горизонтальной поверхности, обладающая цветом, ароматом и вкусом, соответственно наименованию продукта.
