Состав:
сахар-песок
вода
жир специального назначения (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло)
патока крахмальная карамельная
сыворотка молочная деминерализованная сухая
крахмал кукурузный Е1422
молоко сухое обезжиренное
стабилизатор: каррагинан Е407
соль поваренная пищевая
консервант: сорбат калия Е202
ароматизатор пищевой Молоко-сливки
красители: колер карамельный, аннато E150d, E160b
Физико-химические показатели:
м.д. сухих в-в не менее 65%
м.д. жира не менее 5%
м.д. сахарозы не менее 43%
рН: не выше 5,5
Энергетическая ценность в 100 г
307 ккал/1290кДж
углеводы 55,9 г
жиры 7,5г
белки 1,4 г
Показатели безопасности: Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Срок хранения: 6 месяца при температуре от 0 до +15°С
Упаковка: Неасептическая герметичная полимерная тара по 15 кг.
- Предназначен для промышленного использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Полностью готов к применению
- Изготавливается из сахара, сыворотки, заменителя молочного жира, стабилизаторов, подвергнутых высокотемпературной тепловой обработке.
- . Однородная масса не растекающиеся на горизонтальной поверхности, обладающая цветом, ароматом и вкусом, соответственно наименованию продукта.
